|
|
Scampi Met Lookboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr scampi
2 uien
flink wat lookboter
paprikapoeder
Voorbereiding:
De scampi in lauw water leggen (pellen makkelijker) laat enkel het staartje eraan en verwijder het maag-darmkanaal.
de bakplaat invetten met wat olie of boter
Bereidingswijze:
Verdeel de rauwe scampi over de ovenschotel en strooi de fijngesnipperde ui erover.Snij plakjes van de lookboter en verdeel gelijkmatig zodat de scampi voldoende bedekt zijn - ca 30 minuten op 200?C of tot er een lichtbruin korstje op komt. de combinatie van de rauwe scampi die hun eigen vocht afgeven en de lookboter is subliem
|
|
|